Planche à découper bambou double face

Planche a decouper en bambou Moso double face avec support vertical : une face pour la viande crue, l autre pour les legumes et le pain, ce qui evite les melanges. Le bambou est naturellement plus dense que le bois classique, il marque moins sous le couteau et resiste mieux a l humidite. La rainure recupere le jus au lieu de le laisser couler sur le plan de travail, et le support permet de la faire secher debout plutot que de la voir moisir a plat. Note 4.7.